מֵידָע

פוזול לבן. מתכונים מקסיקניים לילדים

פוזול לבן. מתכונים מקסיקניים לילדים

הפוזול הלבן זהו מרק, האופייני לגסטרונומיה המקסיקנית ומקורותיו עוד מתקופות היספניות. מנה מלאת מסורת וכמובן אופציה מצוינת לאוכל ילדים שכן היא עשירה בטעמים וריחות שמושכים אותם מאוד.

מנה זו מכילה מרכיבים מזינים מאוד כגון גרעיני תירס, עוף או חזיר, וירקות כמו צנון או חסה. הוא מתכון מאוד צבעוני ומציע אפשרות ללוות אותו במגוון גדול של מאכלים כמו טוסט עם שמנת או רטבי עגבניות. ב Guiainfantil.com אנו מראים לכם כיצד להכין את המתכון הטעים הזה. בתאבון!

  • 1 קילו תירס שהוכן לפוזול
  • 1 ראש שום / מלח גס
  • זר עשבי תיבול ארומטיים
  • 3 קילו חזיר
  • 3 צנוניות בחתיכות
  • 3 כפות בצל טחון
  • 2 כפות אורגנו, מרוסק
  • כמה עלי חסה
  • אבוקדו לחתיכות
  • 1 כף אבקת צ'ילי פיקניק (אופציונלי)

1- חותכים את הבשר לחתיכות רגילות, ומבשלים אותו בסיר לחץ, עם הבצל והשום הטחון, והמים מכסים אותו, במשך כ- 45 דקות.

2- לאחר שהבשר נגמר, הוציאו אותו מהמים, ועם אותם מים בישלו את התירס עם צרור עשבי התיבול, למשך שעה. במידת הצורך הוסיפו עוד מים.

3- כשהתירס מבושל, הוסיפו את הבשר ותקנו את המלח במרק.

4- מגישים את הפוזול הלבן עם הבשר והמרק, בקערות.

5- את הצ'ילי, האבוקדו, האורגנו, הצנון והחסה שמים בצלחת נפרדת וכל סועד מוסיף אותו למרק, לפי טעמו.

Guiainfantil.com ממליץ לך: מלווים את המנה הזו עם טוסטים ושמנת.

אתה יכול לקרוא מאמרים נוספים הדומים ל- פוזול לבן. מתכונים מקסיקניים לילדים, בקטגוריית המתכונים המקסיקניים באתר.


וִידֵאוֹ: טאקו מרחובות מקסיקו - שף רקלה Chef Raquela צילום רועי קסטרו (יָנוּאָר 2022).